中国果冻行业存在的问题分析-食品饮料市场-环咨HZResearch

    经过多年发展，我国果冻行业已经形成了一定的市场规模，成为果冻生产和销售大国，但同时行业中也存在一些待解决的问题，具体问题如下：
    1.缺乏品牌宣传途径及思路
    喜之郎依靠一支电视广告扫平江湖，但时至今日，喜之郎还是依靠电视广告打天下，没有发挥平面媒体、促销、公关等的综合作用。据了解，喜之郎每年仅在广告上的投入就将近1亿元，将近90％的预算全都投放在电视媒体上，平面媒体上几乎见不到喜之郎的广告，公关促销活动也少而又少。
    多少年来，喜之郎的品牌传播都没有新思路，在产品的不同生命周期，品牌传播策略肯定是不一样的。但从喜之郎现行的媒体运作来看，不知如何根据不同的市场时期，对媒体的发布采取不同的策略应对。很难分得出其媒体投入的引导期、调整期、深入期与维持期。
    2.品牌核心价值定位不明确
    品牌的核心价值定位，是品牌的精神主张，它决不是陈述某个产品的属性，而是挖掘出可以兼容多个具体产品的价值主张。它与产品的定位截然不同，产品的定位是着眼于物理层面，而核心价值则必须是彻底的精神和文化层面的东西，并且随着时间的迁移不会改变。
    但是核心价值虽然确定，却还不好对外传播，必须深入创意的层面，将核心价值转化为富有感染力的口号，简洁、单纯、醒目、易于流传，引起消费者的共鸣。
    3.管理体制、行业标准欠缺
    国家有关部门正在强化监督管理体制，产品名称不规范、标准相互不统一、卫生要求偏低、与国际标准不接轨等问题需得到解决。许多家庭式企业生产管理水平不高，卫生标准低，生产的不合格果冻充斥部分市场，对消费者造成较大侵害，人身安全事件时有发生，造成行业名誉

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