我国保健食品行业市场竞争趋势分析-食品饮料市场-环咨HZResearch

环咨研究部 2009年3月3日

    一、品牌竞争
    在保健品行业中，新的品牌越来越难进入市场竞争。进入成本尤其是大范围铺货、获得GMP认证、通过大量广告树立品牌等等的花费越来越大。大部分企业都在致力于寻找其它的途径和方法来销售他们的产品，主要通过在少数市场推出创新产品来开拓一小片生存空间，因为大多数企业都没有足够雄厚的竞争实力。
    因此，到2010年，在过去10年间已经树立起来的主要品牌仍将是中国保健品市场上的最突出的市场参与者——只要其继续有效地管理和继续引领该类别的消费潮流和消费需求。
    二、创新差异
    保健食品发展到今天，观念的创新成为了市场竞争的一个最重要的砝码。   人们越来越发现没有新的经营模式和管理模式，发掘不出新的市场切入点，别人已经用的过烂，过熟的经营模式和管理模式，不可能，并且也无法给新进入者带来市场和高利润，每一个新进入者并取得成功者，往往都是那些给市场带来深刻变化的探索者，是勇于创新的改革者，是站在商场风头浪尖的起航人和瞭望者。
    商场上并没有微利的行业，只有微利的企业，市场的激烈竞争使人们越来越发现，把市场细分化，追求市场的差异化，并在借鉴和创新中准确找到市场细分化的切入点，才能开拓市场，追捉到暴利。这一点，盘龙云海的排毒养颜胶囊可谓是创新营销的杰出代表。
    固有的已存市场在众多的商家炒作中使这块蛋糕越来越薄，越来越小。要有丰厚的利润，我们就应该细分市场，找大市场间的空隙，见缝插针，开拓另一市场，在我国市场的划分更多的是粗化的，是简单的市场割让，专业的细分化市场的开发和发掘需要一批有见识，有远见的开拓者。
    三、产品的性价比将会成为市场的主要竞争因素
    制约当前保健品市场发展的最大瓶颈就是产品的性价比低，消费者花了钱没有买到物有所值的产品，所以提升产品的性价比，使价格透明化，给消费者信任空间就非常重要。

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